ペルシエ
persiller c'est simple

2025年も残すところ3ヶ月。あっというまの1年ですが恒例のフレンチおせち料理のご予約を受付スタート致します。

2段4人前29,800円税込

ご予約お待ち申し上げております。(数量限定の為定数になり次第終了とさせて頂きます。)

神戸布引の水、神戸ウォーターをお客様に提供しておりましたがクアハウス工事の為、御提供出来なくなりました故に今までサービス料を6%ミネラルウォーター代含め頂いていたのですが5%に変更させて頂きます。ただ別の六甲天然宮水を汲みに行っておりフォン(出汁)に使用しております。この宮水は大変美味しいのですが生飲水が出来ない為御提供出来ません。当面浄水器でのお水の御提供になりますが宜しくお願い申し上げます。

先日伺ったメキシコシティでの料理研修動画をアップしました。本場で習ったリアルメキシコ料理と市場をご覧下さい。

6月2日月曜日から6日金曜日迄研修の為お休みを頂きます。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い申し上げます。更なる新しい発見と知識を吸収し料理に活かせるよう研鑽してまいります。

新年あけましておめでとうございます。

2025年が始動しました。年始は3日より営業しておりますが6日までは年末からのの予約のみとなっております。通常営業は7日からになります。2025年も更に食材に向き合いより精度の高い料理をご提供させて頂きます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。