ペルシエ
persiller c'est simple

先日伺ったメキシコシティでの料理研修動画をアップしました。本場で習ったリアルメキシコ料理と市場をご覧下さい。

6月2日月曜日から6日金曜日迄研修の為お休みを頂きます。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い申し上げます。更なる新しい発見と知識を吸収し料理に活かせるよう研鑽してまいります。

新年あけましておめでとうございます。

2025年が始動しました。年始は3日より営業しておりますが6日までは年末からのの予約のみとなっております。通常営業は7日からになります。2025年も更に食材に向き合いより精度の高い料理をご提供させて頂きます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

和牛頰肉が12月8日日曜日よりご提供出来ます。

冬季のみのご提供になります。Instagram、youtubeでもアップしますのでご覧下さい。

おかげさまで2025年度のおせち料理は全て完売となりました。ありがとうございます。恒例となったおせち料理作り、今年も丹精込めて作りたいと思います。