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インフォメーション

2021.09.09 (Thu)  08:38

緊急事態宣言再延長

まさかの緊急事態宣言の再延長が発表されるました。国の方針に従いやれる事を粛々とするだけです。

我々が出来るのは、身体に安全安心な食材を使いお客様に楽しんで食事をして貰えること。

 

2021.09.06 (Mon)  23:09

スタッフ募集

まもなく、最後?の緊急事態宣言が終了します。

それに伴いスタッフを募集しております。

詳しくは求人の欄をご覧下さい。

真面目に楽しく仕事を出来る方お待ちしてます♪

2021.09.01 (Wed)  15:48

岩手産短角和牛ヒレ肉

牛肉は中々難しい。

前回まで熊本赤牛のサーロインを使ってました。

とても上品で柔らかいお肉でした。

今回は以前は違う部位で使っていた、岩手の短角和牛のヒレを摂りました。

短角和牛は赤身の多い肉質で、好みは分かれると思いますが、自分自身が歳も取り赤身の美味しさが、好きで脂の少ない柔らかいお肉を探してまして今回こちらを使うことになりました。

是非御賞味ください。

赤身の肉本来の旨さが味わえます。♪

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2021.09.27 Monday