ペルシエ
persiller c'est simple

たった8席のレストラン(コロナ禍の為現在は6席)

料理を作るのはシェフ独り、パンからデザートに至るまで全て自家製にこだわり、極力アラミニット(出来立て)でお出ししたい、そして出来る限り自分の目で選んだ物をsimpleに最高の状態で提供したいと考えた時、このスタイルに行き着きこの場所に縁があり移転に至りました。

フレンチをベースにしておりますがジャンルには拘らず自分が良いと思った料理を出したい！と考えております！

北野という神戸の大人の隠れ家の様な小さなレストランへ是非お越しくださいませ。