ペルシエ
persiller c'est simple

クレープボナス

天然ヒラメの炭火焼き

新玉葱のムースと生雲丹

鰹の炭火焼き

旬の野菜と魚介類

蛤のフラン

穴子フォアグラ　トリフ

蝦夷鹿炭火焼き

デザート