078-272-0515
persillerペルシエc'est simple
  • タラのパスティアキャビア添え

    タラのパスティアキャビア添え

  • 仏産白アスパラとイサキ

    仏産白アスパラとイサキ

  • メリメロサラダ

    メリメロサラダ

  • 蝦夷鹿ロース

    蝦夷鹿ロース

  • 剣先イカのファルシィ

    剣先イカのファルシィ

  • 南仏シストロン産仔羊

    南仏シストロン産仔羊

  • 新玉葱のムースと生雲丹

    新玉葱のムースと生雲丹

  • 蛤のフラン

    蛤のフラン

  • デザート

    デザート

  • 桜海老と青海苔のドフィーヌ

    桜海老と青海苔のドフィーヌ

Welcome!

 旬の物その季節その日の美味しい物を探し、炭火を使い出来立てをお出しする。

このシンプルな仕事を丁寧にして行きたい。

料理はフレンチに拘らずバスク地方からスペイン、イタリアを中心の欧風料理です。

 

https://youtube.com/@parsleykitchen6482

Today's Schedule
2023.06.01 Thursday