ペルシエ
persiller c'est simple

ダニエルにいた時に一緒に働いた仲間で双子の美人姉妹が御来店頂きました！

短い期間でしたが楽しい思い出が想い浮かびます。

こうやって会いに来てくれる事がとてもとても嬉しい。何もお返しが出来ないけど良い時間を過ごせて貰えたらうれしい。

また会える日を楽しみに想いを馳せながら。

2024.７月14日でちょうど20周年を迎えました。

あっという間でしたが反省だらけの20年。

進歩しているのか後退しているのか相変わらずもがいています。あと10年頑張りたい。

ダニエル時代の仲間達が来てくれました！

皆さんオーナーシェフです！しかも沢山のスタッフを抱えた。

凄いです。

私の人生の中のダニエル時代。

想い出話しは尽きない。想い返すと色々あった方が人生楽しい。ありがとうございました♪

今年も黒トリフが来ました！

フランス料理人にとって本物の黒トリフを使える喜び。